Puede consumir 72 alimentos ricos en proteínas y nada más. Esta fase abarca entre 1 y 10 días. Concéntrese en los
alimentos autorizados y olvídese de todas las demás categorías de alimentos.
Tiene derecho a tantas proteínas como quiera.
Debe beber al menos 1,5 litros de agua al día. No es un consejo, sino una obligación.
Beber abundantemente es indispensable para el éxito del régimen.
Las 9 categorías de alimentos autorizados:
• las carnes magras: ternera, buey, salvo el entrecot y la costilla de buey, caballo;
• ciertos menudillos: el hígado y la lengua;
• todos los pescados;
• todos los mariscos;
• las aves de corral sin la piel (excepto pato y ganso);
• jamón de York, jamón de pavo yjamón de pollo;
• los huevos;
• el tofu y el seitán;
• los lácteos desnatados.

Para condimentar, sólo puede utilizar:
• el vinagre;
• los aromas;
• las hierbas;
• las especias;
• las gotas de zumo de limón.
Con moderación, puede poner un poco de sal o mostaza, El máximo de placer; ninguna restricción a la cantidad.
Para sentirse bien, no limite las cantidades y varíe los menús.
Evite cualquier desvío durante los pocos días del ataque.
Para esta fase relámpago y breve que debe sorprender a su organismo, siga escrupulosamente las consignas.
Tiene derecho a 1,5 cucharadas soperas de salvado de avena al día, especialmente en forma de tortas.

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