En familia
Por fin puede tomar pasta, lentejas y fruta, con lo que resulta más fácil participar en las comidas familiares. Si ha respetado las cantidades, puede comer igual que todo el mundo, o casi. Sírvase el plato de pasta antes que los demás, a fin de tener la seguridad de no superar las cantidades autorizadas. Por supuesto, no repetirá. Si a los niños les gusta la pasta con salsa de tomate, es muy fácil ofrecer dos salsas aparte, y que cada cual se sirva a su gusto. No dude en poner en la mesa aceite de oliva o mantequilla fresca: así acostumbrará a sus hijos a sabores nuevos e idóneos para su salud. Para usted, ¡prepare las especias!
En el aperitivo
En la fase de consolidación podrá tomar una porción de queso, feculentos y 2 rebanadas de pan, sí. Pero en un aperitivo es imposible deducir lo que se consume: ¿cuánto queso puede comer? ¿Cuántos canapés con rebanada de pan? Resulta inútil tratar de contar lo que sea. Guarde los «extras» autorizados (pan, feculentos, etc.) para los momentos tranquilos. Por ejemplo, decida que podrá tomar pan por la mañana en el desayuno o por la noche con el queso. En el aperitivo, como si estuviera en el restaurante, retorne a la fase 2 de proteínas-verduras. Así no se arriesga a desviarse: permítase los tomates cherry, el surimi, los trocitos de verduras crujientes, el agua con gas y la Coca-cola light.
Recuerde que en el aperitivo, mientras ríe y discute con amigos, no puede contabilizar lo que consume. Por eso es peligroso aventurarse en un cálculo complejo: se arriesga a echar a perder la velada y el régimen.
En el restaurante
Para no equivocarse, piense en la fase de proteínas-verduras cuando se encuentre en el restaurante: en efecto, es muy difícil respetar las consignas y concebir nuevos alimentos autorizados mientras se charla con amigos. Prohíbase de entrada el pan, la pasta: el pan es blanco y la pasta no la puede condimentar a su gusto. Si al observar la carta piensa según criterios de proteínas-verduras, no tendrá ninguna dificultad. El salmón ahumado es por ejemplo una llave maestra universal. De acompañamiento, judías verdes y espinacas son inevitables al igual que las ensaladas.
El vino, el pan y el postre no están permitidos, salvo que haya decidido hacer de esta salida al restaurante una comida de gala. Pida el vino en copa. En el restaurante no podrá volver a servirse, lo cual es una ventaja porque se trata de una de las consignas para las comidas de gala. Los demás días, hay que saber decir no y tomar un café como postre. No olvide que puede tomar Coca-cola light, pues le ayudará a prescindir del sabor azucarado.