¿Qué? ¿Todavía de régimen?
Si aún no se había dado cuenta, tendría que percatarse ahora: basta con que alguien empiece un régimen para que el entorno le proponga incesantemente pequeñas excepciones, con la excusa habitual: «¡Date el gusto!» La alimentación siempre ha sido un tema de conversación delicado. Nuestras opciones alimenticias representan a la vez nuestra cultura, nuestras convicciones, nuestros recuerdos de infancia… Si a lo largo del régimen se había ahorrado este tipo de comentarios, ahora hay peligro de que se multipliquen, porque ya no hace régimen. Sin embargo, todos los jueves tomará otro tipo de comida. Frente a la reacción de su entorno, dos soluciones posibles:
• Plante cara y ponga fin a los comentarios. Su manera de alimentarse sólo le incumbe a usted, no molesta a nadie. No impide a nadie comer lo que se le antoje.
• Mantenga la discreción. No va a explicar el método Dukan al jefe de la oficina o a ese cliente al que usted invita al restaurante en una comida de negocios.
He aquí algunos trucos:
En familia
Tome un brunch una vez por semana. Su día de proteínas puede ser la ocasión de instaurar un nuevo ritual familiar y dar un aire festivo al desayuno: huevos, carnes frías, ¡el brunch le va que ni pintado! Mientras los comensales completan el desayuno con mermelada o pan, ¡usted pasará desapercibido con su huevo pasado por agua en el que remojará la pechuga de pollo como si fuera un trozo de pan!
En el restaurante
• Pida una bandeja de marisco
Este plato tiene un aire festivo y nadie se dará cuenta de que sigue las consignas del jueves de proteínas. ¿Sabía que el cangrejo, el buey
de mar, las gambas, los mejillones y hasta las ostras o las vieiras tienen aun menos grasa que el pescado?
• Picotee del plato
Pida un trozo de carne asada tan grande como sea posible con una verdura que no le guste especialmente, y coma sólo la carne.
• De postres, tome café
Nadie sospechará que hace régimen si toma un café mientras los demás eligen postre. Si la conversación se prolonga, pida otro.