El jueves debe ser estrictamente de proteínas. Utilice los alimentos más puros en proteínas. No puede fijarse en la lista del régimen de ataque, porque ciertas proteínas que allí se autorizan ya no están permitidas para los jueves de proteínas… He aquí la lista de proteínas puras permitidas:
Carnes
| Autorizadas | Prohibidas |
| Asado de ternera (bien cocido) Bistec picado 5% de MG Bistec de buey Caballo Conejo Filete de ternera Filete de buey Rosbif |
Aguja de Buey Cerdo Cordero Costilla de ternera Costilla de buey Entrecot Menudillos de caballo |
Lácteos
| Autorizados | Prohibidos |
| Queso Burgos Yogur desnatado |
Lácteos de leche enteras Queso |
Huevos
| Autorizados | |
| Enteros o sólo las claras si ha comido bastante esa semana |
Pescados
| Autorizados | Prohibidos |
| Atún natural Bacalao fresco Dorada Emperador Fletan Fletan ahumado Gallo Lenguado Lubina Merluza Mero Mújol Pescadilla Pez espada Rape Raya Rodaballo Salmonete Surimi |
Atún en aceite Caballa a la mostaza Salmón ahumado Sardina Sardina en aceite |
| Autorizados | |
| Buey de mar Gambas Mejillones Ostras Vieiras |
Mariscos
