Crudivorísmo

Aporta, además de un tipo de alimentación, una filosofía.

Se parte de la base de que la cocina destroza los nutrientes básicos. Así que todo lo que se pueda comer crudo, debe comerse crudo.

Analizando lo que se puede comer crudo, puede observarse que la dieta es muy poco variada. Sólo en algunos casos se pueden tomar cereales cocidos. Por supuesto, las legumbres secas no tienen cabida. Y en cuanto a carnes y pescados, podrá deducir el lector.

Se deduce que la proteína es sólo vegetal y, por tanto, en época de crecimiento no es aconsejable. En cualquier caso, se puede constatar un déficit en calcio, en hierro y en proteínas.