Alimentación sana

El Yogur

Posted on abril 30, 2012 by mariabarbara

El yogur es una de esas delicias que en la antigüedad fue desarrollado para que la leche no perdiera sus nutrientes. Parece que proviene de Asia, de tribus nómadas, y en su nombre se descubre la raíz búlgara ‘jaurt’. En … Sigue leyendo >>>

Ventajas de beber agua

Posted on febrero 28, 2012 by mariabarbara

• El agua no engorda: el agua no contiene calorías, es decir, no aporta energía ni nutrientes. Sin embargo, cumple funciones esenciales en el organismo. Es común escuchar que el agua no engorda si se la bebe antes o después … Sigue leyendo >>>

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Frutas aliadas de la salud

Posted on febrero 21, 2012 by mariabarbara

Son deliciosas y están ganando cada vez más terreno tanto en las recetas gourmet como en los planes alimenticios cotidianos. Conoce sus beneficiosas propiedades nutricionales. • PAPAYA: contiene potasio, magnesio, ácido fólico, fibra, vitamina A, C y complejo B. Favorecer … Sigue leyendo >>>

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Alimentación anti-cáncer

Posted on octubre 22, 2011 by mariabarbara

Hasta en un 40% se podría reducir la incidencia de cáncer si la alimentación fuera más sana. Así lo están revelando diversos estudios que aseguran que el consumo regular de ciertos productos podría ser la clave de la prevención. Es … Sigue leyendo >>>

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Elegir pescados sanos y con menos toxinas

Posted on septiembre 12, 2011 by mariabarbara

Muchos veranos la calidad de los alimentos que más consumimos se pone en entredicho. Este año, la alerta se centra en el mercurio del pescado. Que la mayoría de pescados y mariscos tienen trazos o pequeñísimas concentraciones de mercurio (llegan … Sigue leyendo >>>

Bebidas vegetales

Posted on julio 25, 2011 by mariabarbara

Ofrecen una gran variedad y muchos beneficios Son muchas las personas que abandonan la leche de vaca movidos por razones de salud o por convicciones éticas. Pero, pese a la creciente demanda por alternativas vegetales, hasta hace poco, las alternativas … Sigue leyendo >>>

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Uso y abuso de la sal

Posted on julio 12, 2011 by mariabarbara

La sal es un alimento mineral que nos aporta sodio y que actúa como potenciador del sabor en nuestras comidas; de hecho, es uno de los primeros aditivos alimentarios conocidos. La sal, además, es un buen conservante usado masivamente por … Sigue leyendo >>>

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